多吃4种根菜,还能清肠排毒,营养,更健康
多吃4种根菜,还能清肠排毒,营养,更健康
饮食有3个目的。
首先,是给人体补充能量,维持正常的生命活动。因此,一日三餐,量要吃够量很重要。
其次,是为了健康;合理的饮食搭配以及饮食习惯,对提高人体免疫力,提高人体代谢功能有促进作用。同时,营养均衡,还能预防一些疾病。
因此,要注意食物应多元化,营养均衡,才更有利于人体健康。
第三,品尝美味,享受生活;饮食还能获取美好的心情,释放不良情绪。所以我们需要注重烹饪方式,讲究色、香、味俱全。同时还要讲究进食的环境。
在过去,物质比较匮乏,所以人们只注重吃饱,进食的蔬菜,粗粮较多,而精良、肉类包括鸡蛋、牛奶等食物进食过少。三大营养素(蛋白质、脂肪、糖类)摄入不足,营养不良,所以人体普遍偏瘦。
而今,肉类、精粮吃多了,肥胖问题,以及一些老年慢病,肠道疾病攀升。
人们对饮食的追求偏向于味觉体验,如甜食、油炸食品、烧烤等,而忽略的人体健康的需求。
尤其是入冬之后,人体的活动量减少,如果摄入过多的肉类、油腻食物,不仅起不到进补的目的,反而加重胃肠乃至身体其他器官的代谢负担,不利于人体健康。所以在进补的同时,也要注意多吃些粗纤维食物,改善肠道功能。
初冬养生,多吃4种根菜,营养价值高,还能清肠排毒
1、胡萝卜
胡萝卜首先是属于冬季的应季素菜,虽然大棚种植技术之后,一年四季都有,然而这个时候是最佳的进食季节。
胡萝卜含有丰富的营养物质,首先是膳食纤维与水分。可以给人体补水;膳食纤维还能促进肠道蠕动,通便、清理肠道,从而改善肠道功能。吃肉的同时,吃些胡萝卜,减少肠道对坏胆固醇的吸收。
传统医学认为,胡萝卜还具有清热解毒,利湿,散结,健胃消食,化痰止咳的功效。
胡萝卜可以生吃,味道微甜;也可清炒、炖汤或者是与肉类小炒,做饺子馅等。味道甜美,非常值得推荐。
2、萝卜
萝卜与胡萝卜只有一字之差,然而属于两种不同类型的植物。根据颜色的不同可以分为红萝卜、白萝卜、青萝卜等。其中以红萝卜、青萝卜为最佳。
萝卜属于十字花科萝卜属,根与叶子均可食用,通吃以食根部为主。
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜营养丰富,有小人参之美誉,价格非常低廉。
而且含有丰富的水分与膳食纤维,非常适合秋冬时节进补,可帮助清理肠道。尤其是油腻的食物吃多了之后,就需要吃些萝卜来帮疏通一下肠道。
当然也含有少量的糖类物质,以及各种矿物质与维生素。
萝卜可以生吃,味道微甜有些带有辛辣。也适合清炒,或炖汤。
3、莲藕
莲藕中含有一定的糖类物质,同时含有更为丰富的纤维素;对于一些想要减肥的朋友,可以作为主食的替代品。一来可以清肠排毒,同时又可以更好地控制热量的摄入,增加饱腹感。
当然,也含有丰富的维生素与各种矿物质。
天冷之后,适合用莲藕来煲汤,放些大骨、大豆等食材,味道鲜美,而且营养还更加全面。多吃些,可以帮助改善肠道功能,从而冬补效果更好。
4、山药
山药种类也比较多,属于101种药食同源目录之一。可以用于煲汤,清炒,清蒸等烹饪方式。传统医学认为,吃山药具有养胃等保健功效。
事实上,山药中也含有丰富的糖类物质,以及膳食纤维。适合作为主食的替代品。
丰富的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动,从而提高人体的消化吸收功能,形成大量的粪便,帮助疏通肠道。所以说,吃山药可以健脾养胃也是有道理的。
此4类根菜具有同一个特点,就是含有丰富的膳食纤维,当然也含有其他营养成分。
入冬之后,在进补之前首先需要疏通肠道,改善肠道功能。所以需要保持一定量的膳食纤维的摄入,一保证肠道的健康。
TAG标签:
内分泌失调的正确调理方法治疗强直性脊柱炎的药一般有哪些
颌骨骨髓炎并发症
脑诺卡菌病的中医疗法
- INVINCIBLE x New Balance 联名 ML574INV 鞋款正式发布
- 得物AJ是正品吗 得物AJ靠谱吗
- 墙外世界 VOL.283 - 一天换 4 双鞋? Chris Brown 到底有多少球鞋?
- 利拉德 5 代战靴 DAME 5 效果图曝光,明年年初发售
- 2021年立春时间几点几分几秒年前立春有什么说法立春吃什么
- SNKRS 开启预告!「黑曜石」Air Jordan 13 发售在即!
- 卢靖姗:本质善良坚守初心戏里戏外始终如一
- AJ1拼色多少钱 AJ1“Banned”+“Chicago”怎么入手
- Virgil Abloh x Nike Air VaporMax 2018 黑色版更多细节曝光
- af1搭配什么裤子 af1搭配技巧推荐