天暖春意浓乍暖还寒养生正当时多吃绿色蔬菜_[新闻new]

最近几天，市民感受最深的便是天暖和了。记者从莱西气象部门获悉，3月19日莱西气温最高达到19℃，是近段时间的最高温度。同时，3月20日迎来春分，随着天气越来越暖和，春天的气息也将浓郁起来。

19日最高温度19℃

“难得的好天气，当然要带着孩子来公园玩玩了。”3月19日正值周六，在月湖公园里，记者看到，一片热闹地景象。划船、游乐场、小广场上，都聚满了游玩的市民，享受春意带来的快乐时光。

在街头，记者看到，多数市民脱去厚厚的外套。正在逛街的宋女士说，这几天明显感觉天暖和了，眼看着就要到春暖花开的时节，很快就可以赏花了。

记者从莱西气象部门获悉，3月19 日莱西气温最高温达到19℃，是近段时间的最高温。同时，3月20日又迎来了二十四节气中的“春分”。春分这天，太阳到达黄经零度(春分点)。这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。春分这一天阳光直射赤道，昼夜几乎相等，其后阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。

根据监测数据显示，本周莱西多以多云到晴天气为主，最低温均在零上。随着天气逐渐暖和，春天的气息也将浓郁起来。

随着“春分”节气的到来，新一年的春耕春播时节也随之到来。记者了解到，随着天气逐步回温，小麦也将进入返青阶段。对此，专家表示，小麦返青阶段要及早做好清排沟渠和除草工作，要求麦田要沟沟相通，排水通畅;更要做好病虫害预测和防治工作。

乍暖还寒宜养生

目前正值春季，是养生的好时节。对此，莱西市人民医院的姜医生表示，春季养生先从饮食入手，饮食不要过于酸涩，多吃清淡可口的食物，平日里可以多食用绿色蔬菜。

共有3页 123下一页同时，市民要多参加户外运动。姜医生说，春季老年人千万不要放弃运动，多锻炼身体，不仅能增强体质还能减少患各种传染疾病的风险，适合老年人的运动有户外漫步、打太极拳和春游踏青等，多接触大自然，除了能达到锻炼的目的，也能放松心情。共有3页 123下一页

通过看奶皮的薄厚就能判断牛奶是否有营养，奶皮越厚营养价值越高。那么，这一鉴别方法究竟可行吗?

来到了农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心，验证该传言的真假。本次实验选择了三款产品，A是从牧场采的新鲜的生牛乳，B和C是普通的全脂纯牛奶。

首先，对这三种牛奶进行加热，待其冒泡后静待其冷却。可以看到冷却后的牛奶表面出现了一层奶皮。将牛奶倒净后，三种牛奶奶皮厚薄的区别出现了：生鲜乳A的奶皮厚度明显高于商品纯牛奶B和商品纯牛奶C，而B、C二者奶皮的薄厚相当。农业部奶产品质量安全风险评估实验室李松励说：“牛奶中营养元素有很多，老百姓饮用牛奶最常关注的是牛奶中的钙和蛋白质，所以就先对这两种元素进行检测”。

检测显示，奶皮最厚的生鲜乳A的钙含量最高。商品纯牛奶C蛋白质含量居然最高。脂肪含量最高的为商品纯牛奶B，乳糖含量最高的为商品纯牛奶C，钠含量最高的为商品纯牛奶C。

通过检测结果发现，营养高值在三种牛奶中均有出现，那么奶皮的薄厚与牛奶的营养价值之间究竟有没有相关性?李松励说：“奶皮薄厚和营养价值没有相关性。奶皮厚度最主要的影响因素是牛奶中乳脂肪球的大小。A奶的奶皮为什么比B奶和C奶的厚呢?这里我们要引入一个均质的概念，均质就是乳企对生鲜牛乳中脂肪球的一个处理的过程，均质可以将脂肪球变小，使其能够均匀地分布在牛奶中，主要的目的就是为了防止脂肪上浮，所产生的分层现象。

A奶未经过均质处理，B奶和C奶是市售奶均经过均质处理，所以奶皮会变薄，因此仅靠奶皮的厚度来判断牛奶的营养价值是不科学的。

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