儿童餐蔬菜玛瑙蛋

儿童在成长发育，需要着不同的营养，但宝宝们爱挑食怎么办，今天小编推荐一款----蔬菜玛瑙蛋，多色的蔬菜，更会让孩子们吃着开心又营养，这道菜最合适不过了。

【蔬菜玛瑙蛋】

【主料】

胡萝卜 1个、西兰花50克、蟹棒50克、鸡蛋壳5个、

【辅料】

鸡汤适量、盐适量、吉利丁片

【做法】

1.准备并洗净所用食材

2.鸡汤一碗

3.吉利丁片放冷水中泡软备用

4.鸡蛋在小的那一头用勺子轻轻敲开一个口，将蛋液倒出后留蛋壳备用（鸡蛋液可以拿来做西红柿炒蛋）

儿童餐蔬菜玛瑙蛋

5.锅中加水，将蛋壳放入水中煮沸后备用

6.将西兰花、蟹棒、胡萝卜切成小粒

7.锅中加水烧开后加入适量盐，将切好的西兰花、蟹棒、胡萝卜粒放入烫熟

8.烫熟的菜丁捞出控干水份备用

儿童餐蔬菜玛瑙蛋

9.鸡汤放锅里大火煮沸倒出

10.将泡软的吉利丁片放入鸡汤里融化备用

11.将控干水份的菜丁塞入处理过的蛋壳中，逐个塞满或是减半

12.将用鸡汤融化后的吉利丁水用勺子灌入蛋壳中，灌满即可放入冰箱冰镇，一至三小时后即可食用

儿童餐蔬菜玛瑙蛋

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