生吃三文鱼沾点芥末可以杀死细菌么当心寄生虫风险《新闻》
发布时间:2020-08-28 19:51:32
阅读:次
来源:渔线厂家
生吃三文鱼的时候,大家都习惯性地在酱油碟里加上芥末,不少人认为沾点芥末就可以杀死病菌。芥末真的能杀菌吗?
“无论生吃还是熟吃,关键在于吃之前的处理。寄希望于在吃的过程中除虫除菌,是不科学的。”广州市第一人民医院消化内科主任王红说,科学实验证明,只有将三文鱼浸泡在浓度非常高的芥末里,经过55小时以上,才可能杀死少量的异尖线虫。因此,我们平常食用时三文鱼片仅短期接触微量芥末汁,是无法杀死任何寄生虫的。
异尖线虫是一种较为常见的寄生虫,幼虫长约1厘米至3厘米。一旦感染,寄生虫可能导致胃粘膜的炎症、水肿,甚至出现出血和过敏反应等,损伤胃肠道,引发腹泻、呕吐等,严重的可能导致生命危险。
“如果吃了生鱼片后,出现腹痛、呕吐、腹泻甚至过敏的症状,可能是感染了寄生虫,最好及时就医。”王红说,就诊时需要把曾食用生鱼片的情况告诉医生,包括吃的地点、量多少、吃后反应等。感染异尖线虫病属于感染性的疾病,如果去大型的综合性医院就医,建议挂感染科或消化内科。需要注意的是,并不是所有确诊感染异尖线虫的患者都有症状,有些隐性感染者没有不舒服的表现。
有的市民听信偏方,通过“生吞泥鳅”等方式治病,每年因此感染的病人也不在少数。王红提醒,食用肉类经过严格的烹调处理才比较安全,直接生吃后被感染寄生虫的风险极大。
相关阅读
- 无人机应急救援进驻桐庐钟山韶关精密轴承仪表盒锅炉奥迪配件Frc
- 正业国际瓦楞芯纸业务复工率96上糊机通信电源呼吸阀婴儿袜锡箔纸Frc
- 色漆用铝粉浆生产工艺改进项目通过成果鉴定解码板清关服务测斜仪混凝土泵异形加工Frc
- 幅度惊人纸张价格上涨直逼猪肉多家龙头纸企电动冲床固原通讯模块钢绞线电炸炉Frc
- 无锡锐马苏州分公司常熟营销中心成立刻绘机棉纱蒸馏水机家具螺丝锦鲤养殖Frc
- 金银伪月饼引发中秋送礼变局金属密封排风机摇头机卡丁车电缆卷筒Frc
- 黑龙江省汽车维修救援网络热线96366开充气床垫青岛转换插头美发塑胶地板Frc
- 百万吨的快递包装垃圾去了哪儿粉碎机组管状电机暖风机无氧铜线中国结Frc
- 中国绿色时报社论全面推行林长制是建设生态防伪印刷紧定衬套仪器仪表胶合板六角螺帽Frc
- 瓦斯抽放管路电气焊接安全技术措施电镀锡检漏仪频率表旅游船仓储笼Frc