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山东金乡市场新蒜价格上涨保鲜蒜三指标继续下滑

发布时间:2020-08-14 11:14:38 阅读: 来源:渔线厂家

山东金乡市场:新蒜价格上涨 保鲜蒜三指标继续下滑

核心提示:金乡大蒜专业批发市场信息中心(5月18日--24日)监测,以红保鲜级蒜为例,上周保鲜蒜平均批发价格为4.97元/公斤,上上周平均批发价格为5.02元/公斤,与上 金乡大蒜专业批发市场信息中心(5月18日--24日)监测,以红保鲜级蒜为例,上周保鲜蒜平均批发价格为4.97元/公斤,上上周平均批发价格为5.02元/公斤,与上上周相比,环比下降1.28%,蒜平均价格略降;上周保鲜蒜成交量为22855吨,上上周成交量为27265吨,环比下降16.17%,成交量下降,上周保鲜蒜成交额为11358.94万元,上上周保鲜蒜成交额为13714.295万元,环比下降17.17%,成交额下降。

大蒜动态分析:

一:早熟蒜上市,上市价格从周初的1.00—1.30元/斤,上涨到周末的1.20—1.45元/斤,保鲜大蒜5.0-5.5公分混级价格为2.20—2.25元/斤,虽然新蒜价格趋涨,保鲜蒜价格趋降,但两者价格差比较大,随着早熟蒜干度上升,价格差在逐渐缩小,最终形成价格逐渐接轨的局面。

二:此时的大蒜储存商都签订续库合同,储存商大部分不太急于销售,由于现在出售还有利润可赚,使得部分储存商主动出售,上货量增加,采购商压价采购,以走国内市场蒜,加工蒜米采购为主,国际市场采购一般,使得上周的价格处于稳中趋弱的局势。

三:虽然保鲜蒜价格回调,但由于库存量的逐渐减少,今年的总库存量比去年小,鲜蒜不能出口,出口大蒜大部分还得需要保鲜蒜加工,如果收购鲜蒜价格不能继续提升的话,保鲜蒜价格还有继续回调的可能。

四:金乡本地早熟蒜已大量上市,晚熟蒜挖掘收获70%以上,国内市场的客商选择面增加,部分采购商开始转入早熟蒜经营,有的客商是采购鲜蒜直接走国内市场,有的是采购鲜蒜晾晒干蒜,待价高后出售,蒜米加工也开始采购新蒜,新蒜对保鲜蒜形成了价格压力,使得保鲜蒜三指标处于下滑态势。

五:上周市场每天都有外地采购来的新蒜上市,大约每天有新蒜1500吨以上,这部分新蒜,一部分是晒干后等价高出售的,一部分是晾晒后走国内市场的,还有一部分是加工蒜米的。对保鲜蒜储存者形成了不小的压力,使得保鲜蒜储存者降低心理预期,开始主动出售。

建议保鲜蒜储存商有序出库,不要主动让价销售。

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